カナダ・バンクーバーへの留学、ロングステイ、観光旅行【トワイライト・トラベラー】

先日、お客さまが到着いたしました。

弊社は、４０代以上の方のホームステイはおすすめしておりませんが、数軒お願いしているお宅があります。十軒以上訪問して、やっと１軒お願いしたいな～と思えるようなお宅にあたるような確率です。

今回は、普段ホームステイは受け入れていらっしゃらない方なのですが、リピーターのお客様でしたし、お願いしてお客様がお世話になっています。





プールもある素敵なお宅です。
そして、手作りデザートはとっても美味！





弊社のご案内するお宅は、ほとんどがダウンタウンから１時間以上かかります。
でも遠くても、優しいホストにかこまれ楽しく滞在していただいたほうがいいでしょうし。
お客様は、学校も楽しいようで、一安心です。




By Masumi

実は・・・写真の先生にくっついて、Wreck Beach（UBCのヌーディストビーチ）へ出かけてきました。

こういう機会がないとなかなかいけず・・・遊学のお客様もちらほらお出かけになったことのあるところですが、ごめんなさい！私は初めてでした。しかも階段の上り下りさえ（3分ほど）気にならなければとってもお奨めのところです！なんといってもきれいなのです！！





Kokoro Dance という前衛芸術というか、1960年代に三島由紀夫や渋沢龍彦などが好んだといわれるButohに似ているというか・・・

それにしてもビーチはきれいです。



毎年、この時期にビーチで、皆さん全裸でパフォーマンスします。



もちろん女性も全裸で今回はパフォーマンスするのですが、若い方や年配の方、男性も女性も、そして美しさを見てほしいだけではなさそうで、苦しさや悲しさを表現したり、怒りを表現したり、撮りながらも少し考えてしまう内容でした。

残念ながら、一般公開の日はカメラ撮影厳禁です。



Kokoro Dance
http://www.kokoro.ca

By Masumi

遅くなりましたが、続き・・・

Lynn Peakへのハイキング中は、もちろん高山植物を見ました。
さて、こちらはゴゼンタチバナ（ですよね？！）
針葉樹林下などに生える常緑の多年草。高さは、5～15cmです。
かなり暗かったので、うすくらい写真になりましたが、かわいらしいお花です。



さて、こちらはよく山道で見かける、ズダヤクシュ
可憐なお花はとてもかわいらしいです。喘息のお薬になるのだとか・・・



こちらが問題のピンクのお花。
実は、登っている最中、ほんの一箇所10メートルの範囲くらいでしか見られず・・・
しかも名前を探すこと2時間・・・調べ方が悪いのでしょうけれど、いまだわかりません。
ご存知の方すみませんが、教えてください！
高さ20センチ～30センチほどです。
とっても可憐なピンクの高山植物で、ランのような・・・薄暗い木陰にありました。





ウィスラーの高山植物もそろそろ楽しいころのようです。

By　Masumi

実はこれが僕の昨日の朝ごはん。
マミーがよくしめさばを作るんだけれど、僕は結構好きでね～。




今日は、分とく山のレシピらしい。
海外に暮らすときはこういう本はとっても役に立つようで、
「おいしい方程式」文化出版局
時折和食のときは参考にしているらしい。

なんと分とく山では、さしすせそだから、鯖はまず塩ではなく砂糖でしめる。そして、塩でしめて、酢でしめるみたい。

残念ながら鯖はカナダ産ではなく、ノルウェイ産。でもおいしかったよ～。

（後日談）お客様より
ノルウェイは漁業国ですし，ニシンでMSC認証を取っていますが，世界への輸出に力を入れていますね．
日本はもっぱら国内消費用の漁業ではないでしょうか．それでも足りなくて，カナダを含め何でも外国から輸入です．
また，ノルウェイでは，サバは大型の魚形のものを中心に漁獲しているそうです．
一方で日本が捕るサバは小型中心だそうで，sustainability上は問題ではないでしょうか．
一方で日本のカツオ漁は伝統的な一本釣り方式で，一網打尽方式でないので，MSC認証が取れているそうです．
これは伝統が続いているだけで，認証は偶然のような気もします．
”いつも知的なコメントを送ってくださるS教授！とってもお勉強になります！ありがとうございます！）


ご馳走さまでした。
By Ryoma

先日テリーと奥様と3人でハイキングで出かけました。
久しぶりのハイキングは、ノースバンクーバーのLynn Peakです。




ダウンタウンからシーバスでロンズデールへ移動し、それからバスや車で駐車場まで移動です。

Lynn Peak は、標高992メートル。
片道約2時間弱です。



大きな木に囲まれ、澄んだきれいな空気を吸うと気持ちがいいですね～。



途中、こういう感じのところも通りました。でも全体的にはそれほど大変ではありません。
皆さんに鳥の声をお届けできないのが残念です。



残念ながら、1800年代後半から1900年はじめのころは、大木は建設に使われ切られたりしていました。途中こういう光景を多く目にします。





ですから、今も生きている大きな樹をみると、触りたくなります。



大人が両手をつなぐと5人くらいで囲めるくらいの太さかな～と思います。




やっと頂上です。
頂上からはバンクーバーそしてバーナビー、向こうにはアメリカも。
少し寒かったのですが、ランチを楽しみました。



山頂では、白頭鷲が3羽空中を飛びながら遊んでいるのを楽しめました。
でもなかなか写真は撮れず。


続く
BY Masumi