2010-01-01

バンクーバー・ザ・年末おいしいものづくし

年末ともなると、パーティーに特別ディナーに、おいしいもの目白押しの今日この頃。
今日は2軒のおいしいレストランをご紹介します。

まずは、炙り寿司のMiku。こちらは以前、ブログでもご紹介したことがありますが、二度目の登場です。宮崎にあるお寿司屋さんが出店しているのですが、名物・あぶり寿司は日本人にもカナディアンにも大好評。いつ行っても満席です。

今回は早めの予約でほぼ一番のり!

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友人がオーダーしたMiku zen。小鉢4品にお寿司が4貫、それにお味噌汁がついて20ドル。

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こちらは私がオーダーした、Chirashi Sushi Tart。お味噌汁付きで18ドル。

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大きさがわかりづらいのでもう一枚。アボカドとスパイシーツナのお寿司の層に、ホタテとイクラ、エビのトッピングです。

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こちらのレストラン、きちんとパティシエまでいて、デザートも最高においしいんです。

名物・グリーンティーティラミス。

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チョコレートタルトも、ヘーゼルナッツの香りが効いて、濃厚な味わい。

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そしてお次は所変わって、本日の大晦日ディナー、The Fish House in Stanley Park。
イングリッシュベイ沿いから一歩森へ踏み入れ、スタンレーパークのすぐ入口にひっそり佇む隠れ家シーフードレストラン。こちら、アフタヌーンティーや、ブランチなども人気で、夏はパティオがお勧めです。シェフが教えるクッキングクラスなどもあります。

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ニューイヤーズイブパーティーに向け、店内は風船で飾られています。

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様々なお魚を、シーズンごとに新鮮なものを味わえます。
今回はサーモンを頂きました。付け合せの、マッシュされたカボチャ、黄色のビーツ、これが甘くて美味、それに日本では青汁の原料になるケールも、スチームされてサーブ。

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なんとこちらのお茶、日本の鉄瓶でサーブされます。なかなかユニークですね。

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レストランは雰囲気を味わいたいので、私自身、あまりカメラを手にするのは好きではありませんが、ささっと激写しました(笑)。雰囲気、伝わりましたでしょうか?

どちらも、とっておきのレストランです。ご馳走様でした。

Miku
Address:#2 – 1055 West Hastings St,Vancouver, BC
Tel:604-568-3900
http://www.mikurestaurant.com/

The Fish House in Stanley Park
Address:8901 Stanley Park Drive, Vancouver BC
Tel:604-681-7275
http://www.fishhousestanleypark.com/

Written By Chie

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