みなさん、こんにちは！

風邪の流行る季節、お変わりなくお過ごしでしょうか？

バンクーバーでも風邪やインフルエンザを見かける時期になってきました。

ホッカイロ、のど飴、手洗いうがいで予防に勤しむトワイライトスタッフ一同です💪

 

さて、真澄のブログにあった通り、先日まで、バンクーバーでは心踊る食のイベントが開催しておりました🍽

いつもはちょっと手の出せない高級レストランも・・・いつも行くあのレストランの新メニューも・・・お得な価格設定で楽しめてしまいます♪

今回は、こちらのディナーにお邪魔してきました！

• Honey Salt

５スターホテルのDOUGLAS, Autograph Collection、JW Marriott Parqホテル直通、なんとも素敵な佇まいです。

ホテル内にはカジノもあり、落ち着きのある大人な雰囲気なのですが、お子さんやベビーカーを連れていらっしゃるお客様もいらっしゃり、気さくなお店ですよ☺️

白貴重で、おしゃれなんだけれどもシック過ぎず、可愛らしいのが好きな方にもビビっとくるインテリア！

早速、メニューを見てみましょう👀

DINE OUT DINNER MENU

Cuisine Type: CanadianDinner

Menu Price: $35

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APPETIZERS

BC SMOKED SALMON RILLETTE dill & chive, crème fraiche, bagel chips

or

HEIRLOOM GRAIN TABOULI tomato, cucumber, peppers, kalamata olives & chickpea puree

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ENTREES

ORGANIC KING SALMON vermicelli noodles, coconut curry, zucchini, broccolini, bok choy, cilantro

or

BRAISED SHORT RIB RAGOUT garganelli pasta, roasted mushrooms, pecorino cheese

or

MAPLE HILL CHICKEN BREAST roasted heirloom carrots, organic squash risotto, natural jus

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DESSERTS

BROOKIE Inspired by “baked in Brooklyn” chocolate chip cookie meets fudge brownie, salted caramel ice cream

or

CARAMEL BRULEE TART vanilla poached pears, candied pecans

これだけ選べて３５ドル！？😱

バンクーバーのレストランで外食をしたことのある方ならば、みなさん驚きかと思いますが、コースメニューで35ドルって、とっても破格です！！✨

無粋な話ではありますが、メニュー内Entreesにある鶏胸肉のリゾット、なんと正規価格で単品３２ドル・・・😳プラス３ドルで前菜とデザートもついてくるって本当ですか😳😳

思わず歓喜の声を抑えきれない私＆友人なのでした（笑）

ちなみに、これだけお得なんだから、量が貧相なんでしょ〜？とお思いの方！

結論から申しますと、３コースボリュームたっぷりなので、大好きなデザートを一口残すほど十分な量でしたよ😋

まずは前菜から！

こちらがTABOULI。少しメキシカンなスパイシー＆ヘルシーサラダでした🥗    ちなみにこちらのこの器にあるクリーム色のぐるぐる、実は模様ではなくソース！！「え、食べられるじゃん！！」というひと盛り上がりがありました👏

こちらがスモークサーモンのRILLETTE（注文前、友人と「リレッテってなに・・・」とヒソヒソ話していたのは内緒😅）タルタルディップみたいで美味しかったです💕ディルがたっぷり入っていて、スモークサーモンのいい香りと共に、ふわっと薫るんですね。付け合わせのカリカリラスクに乗せると、本当に止まりません。これ、お持ち帰りしたい・・・。ちなみに、同行した友人はサーモン嫌いなのですが、これは自分のサラダよりも好きだそうで！私の全部取らないで〜と、争奪戦に（笑）

メインはチキンのリゾットとラグーパスタ。

このチキンが柔らかいのなんの。チーズは濃厚で、リゾットの雑穀の食感も楽しい😍

ラグーパスタはお肉がほろほろでソースとよく絡みます。お肉が美味し過ぎて、パスタの下を漁り、先に食べ尽くすという暴挙に出たのは私です・・・🍴

そしてそして、お待ちかねのデザート♪

こちらはキャラメルブリュレ！ザックザクのタルト生地の中に、硬めのブリュレが詰まっています。添えてあるキャラリゼしてある胡桃との相性が抜群！

こちらが名物デザート、BROOKIE！他のお客様も、こぞってこちらをご注文されていました😆

柔目のチョコチップクッキー、ファッジブラウニー、塩キャラメルアイスのコンボ！カナダ人の好きなスイーツひとつにしました！という感じ。

甘いのが好きな方にはオススメですが、これ、めちゃくちゃ大きいのです・・・ちょこんというサイズ感で挑むと、カナディアンスイーツに不慣れな方は甘さの威力にびっくりするかも！？

ただ、この塩キャラメルアイスが濃厚で、でもお塩の引き締めでしつこさもゼロで、とーっても美味しい！！バケツでお持ち帰りしたい・・・と密かに願うのでした🤤

  

以上、DINE OUTで楽しむ、Honey Saltの特別Dinnerコース（２人前）でした🙌

 

目印はBCプレイス。スタジアム内のB.C.スポーツ殿堂博物館と合わせて、お越しになってみてはいかがでしょう？

素敵なホテルの雰囲気に酔いしれながら、ゆったりとバンクーバーを楽しむのも、素敵ですよね！

こちらのレストランはバーカウンターもありますので、お酒が好きな方は、ふらっと立ち寄ってみるのも良いかもしれません🍷

 

By Mayumi